Ernährung nach dem Speiseplan der Zukunft (Koch-Workshop)

Um alle Menschen dieses Planeten bis zum Jahr 2050 nachhaltig und gesund zu ernähren, wird auch die Veränderung unserer Ernährungsweise immer wichtiger. Forscher*innen aus der ganzen Welt haben sich mit diesem Problem auseinandergesetzt und als Lösung die sogenannte „Planetary Health Diet“ entwickelt. Was bei diesem „Speiseplan der Zukunft“ auf den Teller kommt und wie klimafreundlich er ist, damit setzen wir uns an diesem Abend auseinander. Beim gemeinsamen Kochen wird das Konzept gleich in die Praxis umgesetzt.

Teilnahme bitte über diesen Link buchen:

Ernährung nach dem Speiseplan der Zukunft (Koch-Workshop) – Erlangen (vhs-erlangen.de)