Geernteten Früchten Feuchtigkeit zu entziehen ist ein uralter Weg, das Verderben von Lebensmitteln aufzuhalten und die Ernte so haltbar zu machen. Wir schauen uns gemeinsam an, wie wir das ohne Strom hinkriegen und was es so alles zu beachten gibt. Gemeinsam bauen wir einen Solar-Dörrautomat, den sich jede*r bei uns ausleihen kann, um aus der eigenen Ernte mithilfe von Spätsommer-Sonne einen leckeren Wintervorrat zu machen.
Der Workshop ist kostenlos (Spenden sind herzlich willkommen), aber die Teilnehmenden-Zahl ist begrenzt, daher ist eine Anmeldung nötig. Anmeldung auf unserer Webseite.
Gefördert durch die Stadt Nürnberg, Planungs- und Baureferat
Webadresse: Essbare Stadt Nürnberg
(Text der Veranstaltenden)
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